Stand: 5. Oktober 2026
Deine Pizza soll gut ankommen – und die Verpackung muss zu deinem Betrieb passen. Dieser Leitfaden hilft dir, beim Einkauf die richtigen Fragen zu stellen und Produktunterlagen systematisch zu prüfen. Entscheidend sind die Nachweise für den konkreten Karton, einschließlich Material, Beschichtung und Druck.
Die EU-Verpackungsverordnung (PPWR, Verordnung (EU) 2025/40) gilt grundsätzlich seit dem 12. August 2026; einzelne Anforderungen greifen später. Seit diesem Datum dürfen Lebensmittelkontaktverpackungen mit PFAS ab den festgelegten Grenzwerten nicht mehr neu in Verkehr gebracht werden. Die EU-Kommission nennt Pizzakartons ausdrücklich als eine Verpackungsart, bei der PFAS eingesetzt wurden.
Für deinen Einkauf heißt das: Lass dir für den konkreten Artikel erklären, wie der Hersteller die Anforderungen nachweist. Eine allgemeine Aussage wie „lebensmittelecht“ beantwortet die PFAS-Frage allein noch nicht.
Quelle: EU-Kommission – neue Verpackungsregeln und PFAS
Diese fünf Fragen helfen dir beim Lieferantengespräch:
1. Welcher Artikel ist gemeint? Halte Format, Artikelnummer, Material, Druck und mögliche Beschichtung fest. Ein Nachweis muss zu deiner bestellten Ausführung passen.
2. Für welchen Lebensmittelkontakt ist er vorgesehen? Frage nach den vorgesehenen Einsatzbedingungen, insbesondere bei heißer und fetthaltiger Pizza, sowie nach den dazugehörigen Unterlagen.
3. Wie werden die PFAS-Anforderungen belegt? Bitte um eine schriftliche, produktspezifische Auskunft und um die Erklärung, welche Prüfungen oder sonstigen Nachweise ihr zugrunde liegen.
4. Was belegt ein Zertifikat tatsächlich? Prüfe Aussteller, Gültigkeit, Produktumfang und Prüfgegenstand. Bewahre das Dokument zusammen mit dem Datenblatt auf.
5. Wie bleibt die Zuordnung nachvollziehbar? Lege Bestellung, Lieferschein und Herstellerunterlagen gemeinsam ab. Frage bei Material- oder Druckänderungen erneut nach passenden Unterlagen.
Die PPWR sieht ab 2030 weitere Anforderungen vor, unter anderem zur Recyclingfähigkeit von Verpackungen. Die EU-Kommission arbeitet an den dazugehörigen Detailregelungen.
Plane deinen Einkauf deshalb mit Blick auf die nächsten Jahre: Frage deinen Lieferanten, wie er Materialänderungen dokumentiert und dich über neue Produktunterlagen informiert. Ein regelmäßig aktualisiertes Datenblatt ist hilfreicher als ein zeitloses Werbeversprechen.
Ist „PFAS-frei“ gleichbedeutend mit PPWR-konform?
Die PPWR enthält unterschiedliche Anforderungen. Eine einzelne Stoffaussage reicht deshalb für eine umfassende Konformitätsaussage nicht aus. Frage nach dem genauen Umfang des Nachweises.
Beweist ein Zertifizierungslogo alles?
Sieh dir das zugehörige Dokument an. Achte darauf, welche Produkte und Eigenschaften tatsächlich geprüft wurden und ob die Ausführung deiner Bestellung erfasst ist.
Welche Größe soll ich bestellen?
Vergleiche deine Pizza mit den angegebenen Kartonmaßen. Nutze vor der Druckgestaltung die Vorlage der gewählten Größe. Bei Unsicherheit kannst du mit einer kleinen Bestellung die Passform und deinen Markenauftritt prüfen.
Welche Angaben sollte ich aufbewahren?
Unsere Empfehlung: Datenblatt, Herstellerauskunft, gegebenenfalls Prüfunterlagen oder Zertifikate sowie Bestellung und Lieferschein gemeinsam zum Artikel ablegen.
Cartoniq bietet individuell bedruckte Pizzakartons in vier Größen. Auf den Produktseiten findest du Druckvorlagen, Datenblätter und Mengenstaffeln.
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Quellen und Aktualität
Verordnung (EU) 2025/40 – offizieller Verordnungstext
EU-Kommission: Anwendung der PPWR und PFAS-Beschränkungen, 11. August 2026
Dieser Beitrag bietet eine allgemeine Orientierung für den Einkauf und ersetzt keine Prüfung deines konkreten Betriebs oder Produkts.
